Chi ha detto che una dieta vegetariana o vegana sia necessariamente priva di gusto e sapori interessanti? Sfatiamo questo falso mito con una ricetta che accontenterà sia i vegani che i vegetariani...
Le nostre abitudini alimentari stanno cambiando e così anche la nostra cara (e famosa) dieta mediterranea. Che si stia avvicinando a quella vegana? Scopriamo insieme come si sta trasformando!...
Chi ha detto che quando si è a tavola è tutta questione di gusto? La verità è che quando mangiamo si attivano tutti e 5 i sensi, dando vita a una vera e propria esperienza sensoriale. Scopriamo di cosa si tratta!...
La nostra alimentazione è cambiata e non è solo una questione di gusti: nuovi trend e stili alimentari stanno invadendo la nostra buona cucina, come il veganesimo e il crudismo. Ma di cosa stiamo parlando? Scopriamo meglio chi sono vegani e crudisti....
Non solo buon cibo, ma anche convivialità: questi gli elementi che rendono davvero un piacere stare in tavola. Ma andiamo a scoprire meglio di cosa si compone questo binomio perfetto!...
Quali sono le differenze tra cucina vegetariana e vegana? E' ora di vederci chiaro con anche qualche dritta per non sbagliare cosa ordinare al ristorante!...
Finalmente l'anno nuovo e arrivato, così come l'apertura di Pastinaca! Scopriamo insieme cosa bolle in pentola e quando si apriranno ufficialmente le porte del ristorante....
A Volterra il profumo del tartufo è nell’aria! Scopri perché non può mancare sulla tavola e nel menu del Ristorante Pastinaca....
Una festa per il palato e per gli occhi: come sarà l’amuse bouche secondo il Ristorante Pastinaca? Scopriamo di cosa si tratta!...